Anđelika
Anđelika (Angelica) je snažna aromatična i ljekovita dvogodišnja biljka visoka do dva metra. Raste u brdskim predjelima, na šumskim čistinama i vlažnim planinskim livadama, naročito uz izvorišta i potoke.
Biljka je dobila ime po arhanđelu Rafaelu koji je poznat i kao anđeo zdravlja.
Anđelika je vijekovima bila jedna od glavnih ljekovitih biljaka i koristila se za smirenje i poboljšanje probave. Njena klinički odobrena upotreba zadržala se i danas u svim zemljama svijeta, a naročito u europskoj fitoterapijskoj praksi.
Korijen anđelike sadrži najviše ljekovitih aktivnih supstanci i ujedno je najaromatičniji dio ove biljke, pa se često koristi i kao začin u jelima ili kao sastojak u mnogim pićima.
Za anđeliku se smatra da je, pored smreke i korijandera, treći najvažniji sastojak mnogih najpoznatijih brendova džina.
Prilikom destilacije Crackerjack Handcrafted Gin-a koristimo samo najkvalitetniji sušeni korijen anđelike, koji odlično povezuje arome ostalih sastojaka.
Ukupnom užitku koji Vam Crackerjack pruža, korijen anđelike doprinosi svojim zemljanim i pomalo gorkastim, pelinu sličnim okusom i laganim biljnim mirisnim tonovima koji sa nepca putuju do nosa.
